Nikt nie chce schłodzić Hot Trend |

Co? Co to za dźwięk? Gorące chłodzenie. Fatalna wada. Cholera.

To przeszkadza mi w przekonaniu, że istnieją rodzaje firm, które mogą być gorące lub zimne, dobre okazje lub złe. Myślę, że chodzi o to, co chcesz zrobić, czego potrzebuje twój rynek, kim jesteś i tak dalej, jak w moim lustrzanym poście kilka tygodni temu. Ale ludzie wciąż pytają, od czego zacząć dobry biznes. Ciągle szukają list gorących firm. Obawiam się o to.

Weź pod uwagę, że Plan B jako Hot Trend schłodzi się w dzisiejszym New York Timesie:

W 2005 r. Sklepy z posiłkami były najgorętszym trendem w małym biznesie, koncepcja podjęta z entuzjazmem przez mama-and-pop s. W kuchniach w centrach handlowych i centrach handlowych w całym kraju sprzedawano miliony niegotowanych przystawek w gotowych do zamrożenia Ziplocach i puszkach typu "can-go", z instrukcją gotowania, gotowania, pieczenia lub mieszania - smażenia zawartości w szybkich kolacjach w domu.

Koncepcja narastała, ponieważ liczba sklepów wzrosła z czterech w 2002 r. Do 1400 w 2007 r., Prawie wyłącznie poprzez catering dla kobiet, które chciały dostarczyć domowe posiłki dla swoich rodzin, zgodnie ze Stowarzyszeniem Przygotowującym Łatwe Posiłki.

Jak dotąd, tak dobrze, prawda? Jest gorący biznes. Ale potem się ochłodziło.

Ale wzrost w branży gwałtownie spadł, na długo przed osiągnięciem oczekiwań. Przewiduje się, że dochody przemysłu, które dwa lata temu miały osiągnąć wartość 1 mld USD rocznie do roku 2010, wynoszą obecnie około 650 mln USD.

Około 264 sklepów przygotowywania posiłków zamknięto w 2007 r., Jak powiedział pan Vermeulen, ponad trzy razy więcej niż w poprzednim roku. Przewiduje on mniej niż 50 otwarć w Stanach Zjednoczonych w tym roku w porównaniu z 562 w 2006 roku.

Co się stało?

Okazuje się, że wielu ludzi po prostu nie ma motywacji, aby zaplanować tak wiele posiłków z wyprzedzeniem. Pragnienie wygody na ostatnią chwilę pozostaje w Ameryce potężne, często wywołując efemeryczne korzyści związane z domową kuchnią.

Wybór firmy nie jest kwestią wybierania spośród przypadkowych ofert biznesowych, franczyzy i modeli, które są z przodu jako gorące trendy. Chodzi o ciebie i to, co robisz. I zauważ, że niektórzy ludzie dostali się do sklepów z posiłkami, ponieważ chcieli, naprawdę spodobał im się pomysł i byli w tym dobrzy. Czy chcesz się założyć, że to oni robią dobrze? To spotters trendów i twórców list, którzy wchodzą za późno. Zwykle