Small Business Success Story: Pożyczki, inwestycje i darowizny Pomóż gospodarstwom hip-hopowym sprostać popytowi

Wystarczyła jedna kampania Kickstarter, cztery pożyczki, wpłaty od przyjaciół i niedawna umowa o wartości 1,5 miliona dolarów, aby uzyskać Hip Chick Farms tam, gdzie jest dzisiaj.

Nie wspominając już o wielu kurczakach.

Firma z Sebastopol w Kalifornii sprzedaje całkowicie naturalne mrożone produkty drobiowe - paluszki drobiowe, bryłki, klopsiki i skrzydełka - wykonane z humanitarnie hodowanych ptaków z Pitman Farms w Sanger w Kalifornii. Rozpoczęte w 2012 roku produkty są teraz dostępne w ponad 450 sklepach, w tym w lokalizacjach Whole Foods Market w pięciu regionach. Firma rozwija się szybko, planując dodać około 800 nowych sklepów spożywczych w ciągu najbliższych kilku miesięcy.

Ale sukces firmy nie nadchodzi bez wyzwań. Rozrósł się tak szybko, że właściciele Serafina Palandech i Jennifer Johnson ciężko pracują, aby zaspokoić popyt. Podobnie jak wiele małych firm, zmagają się one z przepływem środków pieniężnych: mając wystarczającą ilość pieniędzy, aby zapłacić za produkcję z góry, dopóki nie zostaną później opłacone przez kupujących. Dlatego potrzebowali tak wiele finansowania zewnętrznego.

Ale nie wszystkie pochodzą z zewnątrz. Palandech i Johnson, którzy pobrali się w 2009 roku, złożyli osobiste ofiary w imieniu firmy. Nie płacą sobie pensji. Mają drugą hipotekę na swoim domu. Do tego roku ich biuro było salonem. Palandech często pracuje na swojej 4-letniej córce, Rubyrose. Ustalenie przykładu dla ich córki jest jednym z powodów, dla których rozpoczęli działalność.

"Chodziło o to, abyśmy żyli naszymi przekonaniami na temat zrównoważonych systemów żywnościowych", mówi Palandech Investmentmatome. "Chcemy, aby nasza córka zrozumiała związek między żywnością a rolnictwem".

Jeśli chodzi o biznes, Palandech rządzi grzędą. Pracuje dla Hip Chick Farms w pełnym wymiarze godzin, zarządzając pięcioma pracownikami firmy i zajmując się sprzedażą i marketingiem. Receptury i dochody rodziny pochodzą od Johnsona, prywatnego szefa kuchni dla miliardera Gordona Getty i jego żony, Ann. Johnson wcześniej pracował w Chez Panisse, ekskluzywnej restauracji w Berkeley w Kalifornii, założonej przez szefową Alice Waters, wczesną zwolenniczkę lokalnej kuchni. Johnson zastosował to doświadczenie w Hip Chick Farms, tworząc receptury, które dobrze smakują dzieciom i są łatwe dla rodziców, ale także używają wysokiej jakości, zdrowych składników.

Właściciele Hip Chick Farms Serafina Palandech (z lewej) i Jennifer Johnson z córką, Rubyrose.

Wylęganie biznesu

W marcu 2012 r. Hip Chick Farms przeprowadził kampanię Kickstarter i zebrał 25 308 USD na komercyjny sprzęt kuchenny. Palandech spędził także większość roku 2012 na pisaniu biznesplanu, przygotowywaniu prognoz finansowych i wyszukiwaniu współpompowni lub firm do produkcji i pakowania produktów. Nie będąc obeznana z przedsiębiorczością, wzięła udział w Centrum Rozwoju Małych Firm w Napa-Sonoma o nazwie "From Kitchen to Market", aby dowiedzieć się więcej o planowaniu biznesowym, produkcji żywności, dystrybucji i marketingu. Pracowała także indywidualnie z instruktorem klasy i konsultantem biznesowym SBDC, Anni Minuzzo, za pomoc w wycenie produktów.

"Najważniejszą rzeczą dla Serafiny było zrozumienie znaczenia budowania z wystarczającym zyskiem" - mówi Minuzzo Nerd Wallet. Minuzzo wyjaśnia, że ​​aby firmy mogły odnieść sukces w dystrybucji żywności, muszą upewnić się, że ich produkty są na tyle niskie, aby konkurować z innymi hurtownikami, ale wystarczająco wysokie, by zarabiać pieniądze.

Zdecydowany na zbudowanie marki krajowej, Palandech zaczął niemal natychmiast wprowadzać produkty na rynek Whole Foods. Marki muszą pakować swoje produkty do regionalnych nabywców i spełniać standardy jakościowe sklepów spożywczych, które gwarantują, że żywność nie zawiera sztucznych składników ani konserwantów, a mięso jest hodowane w sposób humanitarny i bez hormonów.

Znalezienie finansowania

Whole Foods Market zatwierdził te produkty w sierpniu 2012 roku, a drób wprowadzono do sklepów w styczniu. Dzięki temu Hip Chick Farms zaledwie pięć miesięcy, aby zwiększyć produkcję i znaleźć pieniądze, aby za to zapłacić.

W grudniu 2012 r. Palandech zaciągnął pożyczkę US Small Business Finance w wysokości 150 000 USD dla małych firm od OBDC Small Business Finance, pożyczkodawcy z siedzibą w Oakland w Kalifornii. Grupa udziela pożyczek małym firmom, które nie mogą uzyskać tradycyjnych kredytów bankowych. Dochód z prywatnych usług gastronomicznych Johnsona pomógł Hip Chick Farms uzyskać zgodę na pożyczkę, mówi menedżer rynku kredytodawcy San Francisco, Darius Mahajer.

"Drugim źródłem spłaty jest coś, czego szukamy w inwestycji startupowej, aby pokryć wydatki gospodarstw domowych, wydatki biznesowe i spłaty pożyczek" - mówi Mahajer do Investmentmatome.

W kwietniu 2013 r. Hip Chick Farms otrzymał pożyczkę w wysokości 25 000 USD, aby zapłacić za więcej kurczaków z Working Solutions, mikrolejera z San Francisco Bay Area, który oferuje przedsiębiorstwom, które nie mogą uzyskać pożyczek bankowych, do 50 000 USD. Firmy takie jak Hip Chick Farms, które mają wysoki poziom produkcji fabrycznej, często potrzebują dużej ilości gotówki, mówi Laurie O'Hara, dyrektor ds. Rozwoju w Working Solutions.

"Ponieważ mają większy popyt, mają większe zapotrzebowanie na kapitał w celu wytworzenia swojego produktu" - mówi O'Hara.

Pomoc od Whole Foods

Latem 2014 r. Firma Hip Chick Farms otrzymała kolejne 30 000 USD od Working Solutions i pożyczkę w wysokości 35 000 USD od Whole Foods Market w ramach programu Local Producer Loan. Program oferuje sprzedawcom Whole Foods Markets do 100 000 USD z oprocentowaniem od 5% do 9%, a także działa jako nieformalny akcelerator, świadcząc usługi doradcze, ekspertyzy handlowe i pośrednictwo, mówi Harvindar Singh, lokalny lokalny sprzedawca na Whole Foods Market.

"Czasami pomożemy im w kosztach towarów, dostarczając składniki po konkurencyjnych cenach" - mówi Singh. "To więcej niż dawanie pieniędzy. Naprawdę czarterujemy twój wzrost w ramach Whole Foods Market."

Pożyczka ta sfinansowała przeprojektowanie opakowania Hip Chick Farms, zastępując niewygodne wanny stosowymi kartonami w jaskrawych kolorach. Po wznowieniu opakowania znacznie wzrosła sprzedaż produktów Hip Chick Farms na rynku Whole Foods.

"W ramach programu pożyczkowego współpracujemy z odbiorcami, aby umieszczać swoje przedmioty w widocznym miejscu w sklepie i umieszczać swoje produkty na specjalnych warunkach" - mówi Dan Neuerberg, koordynator rynku Whole Foods Market w Północnej Kalifornii.

Chociaż Hip Chick Farms zebrało ponad 265 000 $ w ramach czterech pożyczek i darowizn Kickstartera, to nie wystarczyło. Palandech spędził miesiące szukając inwestorów, by pozyskać więcej kapitału, a ostatnio podpisał umowę o wartości 1,5 miliona USD z grupą kapitałową, z uwagi na zakończenie w czerwcu 2015 roku.

Porady dla właścicieli małych firm

Mimo wszystkich swoich sukcesów Palandech także miał wiele niepowodzeń. Podobnie jak wiele małych firm, ubiegała się o kredyty bankowe i została odrzucona. Chętna do kapitału i, co ważniejsze, do ekspozycji, złożyła podanie o reality show ABC "Shark Tank" i odmówiono - dwa razy. Ostatecznie zgłosiła się do "Food Fortunes" Food Network - podobnego reality show skoncentrowanego na przedsiębiorczości żywnościowej - i zrobiła to. Ich odcinek został wyemitowany w kwietniu 2015 r.

Palandech doradza początkującym przedsiębiorcom, aby docierali do bardziej doświadczonych właścicieli firm w zakresie mentoringu. Ona nazywa się zimnymi firmami, takimi jak Lody Trzech Twinsów, Cowgirl Creamery i Amy's Kitchen, aby poprosić o radę.

Jej druga rada jest prosta: "Po prostu nie bierz nie na odpowiedź", mówi. "Zawsze jest sposób."

Aby uzyskać więcej informacji na temat rozpoczynania i prowadzenia działalności gospodarczej, odwiedź stronę Nasza witryna Przewodnik dla małych firm . Aby uzyskać bezpłatne, spersonalizowane odpowiedzi na pytania dotyczące rozpoczynania i finansowania działalności, odwiedź stronę Mały biznes sekcja Na naszej stronie Zapytaj stronę Doradcy.

Teddy Nykiel jest pisarzem pracowniczym zajmującym się finansami osobistymi Nerd Wallet . Śledź ją na Twitterze @tedncikiel i dalej Google+ . Skontaktuj się z nią pod adresem [email protected] .

Obrazy za pośrednictwem Hip Chick Farms.