Biznesowy plan kawiarni Cafe Bistro Plan - streszczenie |

Streszczenie

Watertower to restauracja / kawiarnia z pełnym zakresem usług zlokalizowana w dzielnicy Sweet Auburn w Atlancie. Restauracja oferuje pełne menu z umiarkowaną ceną jedzenia "komfortowego", na które wpływ mają afrykańskie i francuskie tradycje kulinarne, ale oparte na pieczołowicie przepisanych przepisach z całego świata. W części kawiarni The Watertower znajduje się kawiarnia z barem deserowym, czasopismami i miejscem dla wykonawców na żywo.

Watertower będzie własnością i jest zarządzany przez The Watertower LLC, spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością z Georgii zarządzaną przez Davida N. Patton IV, rezydent strefy upodmiotowienia. Członkami LLC są David N. Patton IV (80%) oraz Historic District Development Corporation (20%).

Ten biznesplan oferuje instytucjom finansowym możliwość przeglądu naszej wizji i strategicznego celu. Zapewnia również szczegółowy plan rozpoczęcia działalności, ustalenia korzystnej liczby sprzedaży, marży brutto i rentowności.

Plan obejmuje rozdziały dotyczące firmy, produktów i usług, orientacji rynkowej, planów działania i prognoz, zespół zarządzający i plan finansowy.

Potrzebujesz rzeczywistych wykresów?

Zalecamy użycie LivePlan jako najłatwiejszego sposobu tworzenia wykresów dla własnego biznesplanu.

Stwórz własny biznesplan

1.1 Cele

1. Sprzedaż zbliża się i przekracza 1,9 miliona USD pod koniec pierwszego roku.
2. Ukierunkowanie i utrzymanie zysku netto na poziomie co najmniej 14% do drugiego roku.
3. Kultywowanie miesięcznej sprzedaży do 167 000 USD do końca czwartego roku. miesiąc eksploatacji i 220 000 USD miesięcznie do końca pierwszego roku eksploatacji.

1.2 Misja

Koncepcja Watertower opiera się na historiach sukcesu licznych nieformalnych restauracji i kawiarni w Atlancie. The Watertower, położony w dzielnicy Auburn w Atlancie, przylegającej do osiedla mieszkaniowego Studioplex na osiedlu Auburn, zapewni dostępną i niedrogą żywność wysokiej jakości, produkty na bazie kawy i rozrywkę dla tysięcy mieszkańców i gości hotelowych znajdujących się w promieniu ośmiu mil promień. Z czasem Watertower stanie się "miejscem docelowym" wyboru dla wielu mieszkańców metropolii Atlanty, a także licznych turystów spoza miasta.

Zakład zapewni "kompletny, jakościowe "wieczorne przeżycie dla tych, którzy szukają czegoś, co szybko zyskuje popularność wśród mieszkańców Atlanty. Nie tylko klienci będą mogli zjeść posiłek na "wygodnym" jedzeniu w oparciu o receptury z całego świata, ale zrobią to w obiekcie z obszernym patio na ulubioną rozrywkę mieszkańców Atlanty: na świeżym powietrzu. Patroni będą mogli także napić się kawy, deserów i rozrywki na żywo w kawiarni The Watertower's lub odpocząć w bocci w ogrodach przylegających do patio.

Cel kawiarni jest prosty. Zapewni to całkowicie wyrafinowane, zmysłowe, ale swobodne doznania kulinarne i / lub kawiarniane dla wielu Atlantydów i gości, którzy odwiedzają codzienne restauracje i lokale rozrywkowe w mieście. Będzie to przystępne przedsięwzięcie dla klientów, które zachęci ich do powrotu przy wielu okazjach. W menu znajdziemy obfite potrawy typowe często niedostępne dla typowego młodego profesjonalisty … poza zasięgiem, ponieważ czas często uniemożliwia mu gotowanie obfitych posiłków, takich jak te w menu.

Wreszcie i całkiem w sposób znaczący, Watertower zapewni bardzo potrzebną detaliczną działalność handlową opartą na sąsiedztwie, która jest obecnie niedostępna na południowym krańcu dzielnicy Old Fourth Ward w Atlancie. Przewiduje się nie tylko, że firma wygeneruje 21 nowych miejsc pracy, ale także partnerstwo odpowiedzialne za stworzenie The Watertower wygeneruje dodatkowe dochody przeznaczone specjalnie na wsparcie Historic District Development Corporation w jej wysiłkach na rzecz wprowadzenia przystępnych cenowo mieszkań, nowych miejsc pracy i działalności komercyjnej. Old Fourth Ward.

1.3 Klucz do sukcesu

Kluczem do sukcesu w tej branży są:

1. Jakość produktu: Żywność, napoje na bazie kawy i rozrywka to nasze produkty. Muszą być wysokiej jakości i wartości.
2. Obsługa: Nasi patroni płacą za dobrą zabawę. Ich doświadczenie ucierpi, jeśli usługi nie będą miały najwyższego kalibru. Każdy członek personelu będzie uprzejmy, wydajny i uważny.
3. Marketing: Będziemy musieli wcześnie i często kierować uwagę na naszą publiczność. Podczas gdy firma znajduje się w centralnej i dostępnej lokalizacji, wiele osób będzie musiało zostać ponownie wprowadzonych w sąsiedztwo Narodowego Historycznego Miejsca Martina Luthera Kinga i Auburn Avenue.
4. Zarządzanie: Będziemy musieli mocno zrozumieć żywność, napoje i koszty pracy. Doświadczenia związane z restauracją / rozrywką / kawiarnią muszą być dostarczane w sposób, który nie tylko zainspiruje do powtórzenia działalności, ale także zachęci innych do zaleceń ustnych. Właściwa inwentaryzacja, zarządzanie pracownikami i kontrola jakości są kluczowe.