Strategie Hotele i łóżko i śniadanie mogą posłużyć do zwiększenia marży zysku

Artykuł ten jest częścią naszego przewodnika po staraniach o zakwaterowanie ze śniadaniem - lista artykułów, które pomogą Ci zaplanować, rozpocząć i rozwinąć działalność związaną ze śniadaniem!

Odkąd wpadłeś na pomysł, nie mogłeś tego zrobić. A teraz, prawie na pewno wiesz, że chcesz założyć własne łóżko i śniadanie, a może nawet mały hotel.

Ale masz wiele pytań.

Co robisz? robić, gdy nikt nie wynajmuje pokoju? Jak zachęcić ludzi do wynajęcia droższego apartamentu? Jak zmusić ludzi do wyboru cię na konkurenta, który ma gorszą służbę, ale lepszy widok?

Zadawanie właściwych pytań daje ci czas na wymyślenie strategii i taktyk, które pomogą ci zwiększyć twoje dochody, prawidłowo wyceniaj usługi, a nawet generuj nowe źródła przychodów, których nigdy wcześniej nie myślałeś.

Przeanalizujmy niektóre z wypróbowanych i przetestowanych strategii, które zwiększą twoje dochody.

Zintegruj strategię upsellingową ze swoim odbiorem lub praktyki powitalne.

1. Upsell, gdy możesz

Upselling to nie tylko taktyka sprzedaży zdegradowana do stron e-commerce. W rzeczywistości od lat praktykowane jest przez firmy usługowe na całym świecie.

Sztuką jest robienie czegoś, co klient postrzega jako wartościową - i oczywiście trzeba to robić taktownie. Nie bądź tak agresywny, aby odstraszać ludzi lub sprawiać, by czuli się niekomfortowo, ponieważ prosisz ich o wypłacenie jeszcze większej gotówki.

Na przykład, zapytaj gościa, czy chciałby przejść na apartament z oceanem Widok prawdopodobnie nie zostanie odebrany negatywnie, a nawet może zostać doceniony. W końcu może nie wiedzieli, że jest dostępny pokój z widokiem na ocean!

Ponieważ hotele często mają więcej niż jeden strumień przychodów, istnieje wiele rzeczy, które właściciele mogą sprzedać, aby zwiększyć przychody, w tym sprzedać pokoje, żywność i napoje i dodatki do wydarzeń, takie jak sprzęt audiowizualny i elementy stołowe. Według dziennikarza HotelNewsNow, Caroline Cooper, upselling wystawia klientów na opcje, o których mogliby nawet nie wiedzieć.

Marketing hotelowy zawiera świetny artykuł na temat wdrażania programu upsellingu front desk, w tym porady na temat kształtowania stawek, aby uaktualnienia były rozsądne, techniki szkoleniowe pomagające pracownikom recepcji w sprzedaży, programy uznawania kwalifikacji i motywacyjne oraz wiele innych. Warto przeczytać.

Aby skutecznie zwiększyć sprzedaż, najpierw musisz dowiedzieć się, które usługi chcesz promować. Pamiętaj, że to, co promujesz, nie ma postrzeganej wartości dla klienta, usługa "upsell" nie będzie działać.

Odłóż trochę czasu na ocenę cen. Czy ładujesz za mało?

2. Podnieś swoje ceny

Nie musisz znajdować się w Florida Keys, aby pobierać umiarkowaną cenę za swój hotel lub łóżko i śniadanie. W rzeczywistości, jeśli wiesz co nieco o tym, jak zwiększyć swoją postrzeganą wartość, możesz być w stanie naładować znacznie więcej.

Dlaczego? Ponieważ wycena pokoi lub usług na podstawie wartości jest sprawdzoną strategią. Niezależnie od tego, czy w to wierzysz, ludzie często nie kupią czegoś, co wydaje się dobrym produktem, jeśli cena jest zbyt niska. Ale z tego samego powodu nie zdecydują się na pozostanie z tobą, jeśli twoje ceny są zbyt wysokie.

A więc, jak się dowiedzieć, jaka jest najlepsza cena za noc w hotelu lub pensjonacie?

Kluczem do ustalenia, jak wycenić własne usługi, jest zacząć od spojrzenia na konkurencję. Kiedy ktoś nie wybiera ciebie, kogo wybiera? Jaką cenę płaci ten konkurent?

Po dokonaniu podstawowych ustaleń dotyczących faktów należy wymienić wszystkie sposoby, w jakie oferta jest lepsza niż druga opcja, a następnie wymienić, w jaki sposób druga oferta jest lepsza od drugiej. Teraz spróbuj ocenić, ile są warte te różnice.

Na koniec, aby ustalić najlepszą cenę, weź cenę drugiej najlepszej opcji, plus wartość twoich korzyści minus wartość drugiej najlepszej opcji. Voila! Masz swoją cenę.

Zobacz także: Czego absolutnie nie możesz zapomnieć, kiedy wyceniasz swoje produkty

Twoi klienci będą opowiadać swoim przyjaciołom o swoich wakacjach - dlaczego nie zachęcić ich do programu skierowań?

3. Stwórz program rekomendacji dla klientów

Powiedzieliśmy o tym wcześniej, a my powiemy to jeszcze raz: Program rekomendacji dla klientów to świetny sposób na pozyskanie nowych klientów.

W rzeczywistości, zgodnie z poleceniem Saasquatch, 92 procent respondentów ufa poleceniom osób, które znają, a 65 procent nowych firm pochodzi z rekomendacji.

Najlepsze jest to, że nie ma jednego dobrego sposobu na wdrożenie programu rekomendacji dla klientów. W rzeczywistości, szybkie wyszukiwanie online zwróci wiele historii sukcesu, na które możesz szukać pomysłów.

Być może najbardziej oczywistym poleceniem jest nagroda pieniężna, taka jak 10 $ nagrody PrizeCandle, jeśli polecisz przyjaciela. Ale nie musi to być nagroda pieniężna w gotówce. Co powiesz na darmową kolację dla gości na dwie noce następnym razem, gdy zatrzymają się w hotelu, a może na darmowej kolacji w lokalnej restauracji następnym razem, gdy zarezerwują nocleg?

Okazało się, że bilet do sukcesu jest taki, że tworzysz "fanów". W końcu, kto będzie chciał cię odesłać, jeśli nie lubią spędzać z tobą pobytu? Zgodnie z raportem Nielsena z 2013 r. Najbardziej wpływową formą reklamy nadal są rekomendacje od znajomych i rodziny. Tak więc, nie zastanawiaj się długo nad typem programu rekomendacji, który chcesz zaimplementować, ale zastanów się także, w jaki sposób zamierzasz zadowolić swoich klientów!

Zobacz też: Jak zachować rabaty od zabijania firmy

Jeśli masz gości na dłuższy pobyt, dlaczego nie nagrodzić ich?

4. Długi pobyt nagroda

Podczas gdy restauracje i kawiarnie muszą obracać stolikami, aby zwiększyć dochody, hotele i pensjonaty muszą po prostu zajmować pokoje. W rzeczywistości, im dłużej gość zostaje, tym lepiej - oznacza mniej nieopłaconych noclegów, szansę na zwiększenie lojalności i możliwość zaprezentowania doskonałej obsługi klienta.

Jeśli przyciągasz ludzi, oferując zniżki w lewo, w prawo i w centrum, możesz popełnić wielki błąd. Zniżka na hotel lub nocleg ze śniadaniem przy każdej możliwej okazji tylko obniży jego postrzeganą wartość, a co gorsza, potencjalnie straci dużo pieniędzy.

Lepszym sposobem na zachowanie zarezerwowanych pokoi jest wykorzystanie rabatów jako nagrody - oferta zniżka tylko dla tych gości, którzy zdecydują się zostać na dłuższy czas. To sprawi, że Twoi klienci poczują się docenieni i zaoszczędzą ci od konieczności obniżania ceny od samego początku. Dodatkowo sprawi, że ludzie poczują się dobrze - tak, jakby mieli okazje.

Oferowanie markowych produktów luksusowych na sprzedaż, takich jak seria Blenheim Bouquet firmy Penhaligon, może być dodatkowym źródłem dodatkowych dochodów.

5. Sprzedaj produkty markowych produktów

Kiedy jest to miły hotel lub łóżko i śniadanie, jak często wychodziłaś z bezpłatnym mydłem, szamponem i balsamem?

Jeśli twoi goście robią tak dużo, to jest naprawdę dobra rzecz - znak, że podoba im się to, co masz do zaoferowania.

A jeśli masz do zaoferowania warte "kradzieży", masz niewykorzystany strumień przychodów pod ręką

Luksusowy bloger podróży Mrs. O mówi, że prawie nigdy przynosi do domu mini butelki szamponu, mydła i odżywki, które znajduje w hotelach, po prostu dlatego, że nie chce, aby mnóstwo z nich zaśmiecało jej prysznic. Ale przyznaje, że jest kilka naprawdę wartych wzięcia, a nawet wydawania pieniędzy! "Odkryłem wiele marek poprzez pobyty w hotelach (i linie lotnicze), a jeśli je kocham, kupię je później", mówi.

Rozważ sprzedaż niektórych swoich produktów lub kosmetyków w swoim sklepie z pamiątkami, jeśli prowadzisz hotel lub w recepcji, jeśli prowadzisz pensjonat.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jakie marki są warte "kradzieży" (lub przynajmniej sprzedać), sprawdź listę najlepszych luksusowych marek O. kosmetyki hotelowe.

Zobacz także: Przewodnik po brandingu dla firm

Gotowy, aby zrobić kolejny krok?

Jeśli chcesz rozpocząć planowanie swojego noclegu lub śniadania, skorzystaj z naszych biznesplanów. A jeśli jeszcze tam nie jesteście, przeczytajcie nasz kompletny przewodnik, aby rozpocząć nocleg i śniadanie.