4 niedrogie dania na sezon zimowy

Zima to idealny czas na domowy posiłek z bliskimi, ale karmienie wszystkich tych gości staje się prawdziwym wyzwaniem przy napiętym budżecie. Na szczęście nie wszystko, co smakuje świetnie, kosztuje fortunę. Wybierając niedrogie, wysokiej jakości składniki, będziesz mógł wyżywić armię gości bez rozbijania banku.

1. Przyprawa przyprawy do pomarańczy z żurawiną

Świeża żurawina stała się synonimem wakacji, ponieważ trudno je znaleźć w innych porach roku. Uśredniając nieco ponad dolara za całą torbę, żurawina może służyć każdemu gościowi za to, co równa się zmianie kieszeni. Ponadto, nigdy nie można się pomylić ze zdrową dawką owoców w święta.

Uprawa żurawinowa to jeden z najsmaczniejszych sposobów przynoszenia owoców do stołu zimowego. Po prostu przeprowadź torbę z żurawiną i dwiema obranymi pomarańczami przez swój robot kuchenny, a następnie dodaj do smaku cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i kardamon. Jeśli masz pod ręką dodatkową żurawinę, są one również świetnie wyciśnięte z innymi owocami lub ugotowane w staroświeckim sosie żurawinowym.

2. Słodkie placki ziemniaczane

Twój portfel będzie uwielbiał słodkie ziemniaki tak samo jak Twoi goście. Czemu nie spróbować czegoś innego i zaskoczyć przyjaciół i rodzinę z naleśnikami ze słodkich ziemniaków? Po prostu zetrzyj trochę bogatych w witaminy A słodkich ziemniaków i połącz je z jajami, cynamonem, goździkami i mąką. Smażyć w oleju roślinnym na niespodziankę.

3. Rosemary Garlic Marchew i pasternak

Ponieważ każdego roku świeże produkty stają się coraz droższe, dobrze jest wiedzieć, że niektóre warzywa są nadal bardzo drogie. Marchew generalnie nie kosztuje więcej niż 2,00 za kilka i często można je znaleźć za nieco ponad dolara za torbę. Te satysfakcjonujące warzywa korzeniowe są bogate w przeciwutleniacze i witaminę A, a także świetnie smakują.

Pasternak jest mniej znany niż ich kuzynki z marchwi, ale są one równie przystępne cenowo i smaczne. Aby uzyskać aromatyczną przystawkę po stronie budżetu, pokrój marchew i pasternak, a następnie piecz przez około godzinę z oliwą z oliwek, czosnkiem, rozmarynem i solą morską.

4. Sałatka z ciecierzycy

Uzyskanie wystarczającej ilości białka jest niedrogie, gdy w menu są ziarna. Wygodna fasola w puszkach jest wyjątkowo przystępna cenowo, a jeśli chcesz trochę czasu gotować i moczyć, sucha fasola jest jedną z najtańszych w całym supermarkecie. Ponadto fasola zawiera kwas foliowy, błonnik i żelazo.

Prosta sałatka z ciecierzycy zajmuje tylko kilka minut. Połączyć konserwy lub gotowane ciecierzycy w dużej misce z pokrojonymi w kostkę pomidorami, pokrojoną w plasterki cebulą i świeżą posiekaną natką pietruszki. Toss z oliwą z oliwek, octem balsamicznym, świeżym mielonym pieprzem i szczyptą soli morskiej. Ponieważ pietruszka i cebula są również bardzo tanie, to danie jest szczególnie niedrogie.

Fasola jest również odpowiednia jako danie główne i dobrze łączy się z ryżem, innym zszywaczem o niskiej wartości. Black bean chili, Indian dal, czy Cajun czerwony ryż i fasola są znakomitymi wakacyjnymi tłumami.

Jeśli chodzi o świąteczne gotowanie, pamiętaj, że prawie każdy posiłek, który zrobisz od zera, będzie Cię kosztował mniej niż poleganie na przygotowanych lub przygotowanych produktach spożywczych. Wybór najbardziej przystępnych cenowo składników jeszcze bardziej obniża koszty żywności - a pyszny posiłek jest doskonałym powodem, aby pominąć duże rachunki za jedzenie.

Masz więcej świetnych, tanich przepisów? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Obraz z Turcji za pośrednictwem Shutterstock