Przykładowy plan biznesowy cateringu - Streszczenie |

Streszczenie

Jasna przyszłość usług dla młodzieży i rodziny to prywatna organizacja non-profit, która obsługuje ponad 7 000 dzieci, młodzież i rodziny każdego roku w hrabstwie Lane w stanie Oregon. Zapewniamy ciągłość usług od profilaktyki po leczenie dla klientów w wieku od 2 do 24 lat. Nasza agencja ściśle współpracuje z najważniejszymi systemami, które wpływają na młodych ludzi i rodziny w naszej społeczności i stanie, i pomaga w ich kształtowaniu. Znajdziesz nas w tak różnorodnych dziedzinach, jak zdrowie psychiczne, wymiar sprawiedliwości dla nieletnich, pozytywny rozwój młodzieży, edukacja i gotowość do pracy.

Szkoła i Centrum Karier Chambers jest jednym z dziesięciu bez opodatkowania programów non-profit Bright Future Youth and Family Usługi. Naszą misją jest pomaganie zagrożonej młodzieży w rejonie Eugene / Springfield w stawaniu się produktywnymi obywatelami poprzez zapewnienie środowiska do nauki i pracy, w którym czują się zagrożeni, szanowani i odpowiedzialni, gdy starają się sprostać wymaganiom dorosłości. Zatrudniamy około 250 pracowników i każdego roku korzystamy z usług kilku wolontariuszy, którzy odgrywają istotną rolę w organizacji. Bright Future szczyci się swoją różnorodnością źródeł finansowania, które tworzą silną finansowo organizację. Przychody agencji pochodzą z rządowych kontraktów, charytatywnych upominków, funduszy United Way i opłat za usługi.

Chambers School jest dumnym z tego, że jest głównym dostawcą alternatywnej pomocy edukacyjnej i zawodowej dla młodzieży w okręgu Lane, i stara się to osiągnąć doświadczenie jeszcze bardziej wartościowe dla swoich klientów. Odbywa się to poprzez szereg programów nauczania finansowanych przez Lane Workforce Partnership, Oregon Youth Conservation Corps, Oregon Department of Human Resources oraz lokalne okręgi szkolne. Najnowszym opracowanym przez nas programem jest program sztuki kulinarnej, w którym uczniowie uczą się przygotowywania jedzenia i bezpiecznego obchodzenia się, a następnie wykorzystują tę wiedzę, przygotowując obiady dla swoich rówieśników w Szkole Chambers. Po ukończeniu 9-tygodniowego programu nauczania studenci zostają umieszczeni w lokalnej firmie zajmującej się usługami gastronomicznymi na 60-godzinnym szkoleniu praktycznym, gdzie mogą dalej rozwijać swoje umiejętności. Obecnie program sztuki kulinarnej jest dostępny dla pięciu uczniów na 9-tygodniową szkolną kadencję lub około 25 studentów rocznie. Uczniowie zapisani do programu zostali wybrani ze względu na ich szczere zainteresowanie polem kulinarnym i doskonałą frekwencję.

Po udanym pierwszym roku prowadzenia programu sztuki kulinarnej, chcemy dalej rozszerzyć program. Rozwijając program w całodniowy program akademicki i szkolenie z zakresu sztuk kulinarnych, możemy opracować program nauczania, który pozwoli naszym studentom uzyskać wgląd w funkcjonowanie małej firmy. Konkretnie, uruchamiając firmę cateringową na lunch (zwaną Catering dla dzieci), możemy zaoferować naszym studentom możliwość zdobycia cennego doświadczenia zawodowego, za które mogą zdobyć zarówno kredyt szkolny, jak i stypendium, zdobyć umiejętności biznesowe i osiągnąć prawdziwy sens spełnienia. Według National Foundation for Teaching, szkolenie ial może pomóc w promowaniu u uczniów poczucia wizji i osobistej odpowiedzialności za ich przyszłość, tworząc korzystny wpływ na samoocenę i perspektywy.

Jednak główne wyzwania stoją przed Catering dla dzieci w przyszłość. Należą do nich:

1. finansowanie programu, w tym możliwość rozbudowy istniejącej komercyjnej kuchni lub wynajęcie większej kuchni poza kampusem.
2. Zatrudnienie dodatkowego personelu do nauczania popołudniowego programu nauczania.
3. Zakup dodatkowej żywności zasoby niezbędne do rozpoczęcia działalności gastronomicznej.

Rada dyrektorów, personel i wolontariusze Bright Future nadal pracują nad dostarczaniem wysokiej jakości doświadczeń w najbardziej efektywny i wydajny sposób z optymizmem co do przyszłości tego programu.

Potrzebujesz rzeczywistych wykresów?

Zalecamy użycie LivePlan jako najłatwiejszego sposobu tworzenia wykresów dla własnego biznesplanu.

Stwórz własny biznesplan

1.1 Misja

Catering dla dzieci poświęcony jest zapewnieniu ryzyka młodzież z możliwością zdobycia doświadczenia zawodowego i umiejętności, które można przekazywać, zapewniając naszym klientom zdrową, domową żywność i doskonałą obsługę w rozsądnych cenach. Pracownicy Catering For Kids będą uczniami, którzy są zapisani na program sztuk kulinarnych w Szkole Chambers School i Career Center i są zainteresowani zdobyciem doświadczenia zawodowego w branży restauracyjnej i gastronomicznej. Doświadczenia studentów uczestniczących w tym programie pomogą im w przejściu ze szkoły do ​​pracy i pozwolą im rozwinąć umiejętności, które można przenieść na inne stanowiska w przyszłości.

1.2 Klucz do sukcesu

• Pielęgnuj tożsamość (markę) dla firmy Catering For Kids w społeczności Eugene / Springfield.
• Rozwiń naszą bazę klientów w nowe obszary w obrębie Eugene / Springfield.
• Zatrudnij całorocznego kierownika biznesowego dla firmy cateringowej, tym samym zapewnianie zatrudnienia studentom przez dwanaście miesięcy w roku.
• Zwiększenie bazy darczyńców / partnerów korporacyjnych oraz wkładów korporacyjnych, które zwiększają zasoby finansowe programów Chambers School.
• Zapewnij uczniom umiejętności zawodowe, które mogą otworzyć drzwi do przyszłych możliwości zatrudnienia.
• Pozyskaj dodatkowe wyposażenie, aby wesprzeć przyszły rozwój i zapewnić większą elastyczność, prowadząc do rozszerzonych usług oferowanych przez Catering For Kids, które będą służyć dalszemu celowi zapewnienia cennego zatrudnienia jednostki dla młodzieży bezdomnej i zagrożonej

1.3 Cele

• Zapisz około 25 uczniów szkół Chambers na stanowiska związane ze stypendium i kredytem szkolnym w następnym roku szkolnym.
• Obsługuj wystarczającą liczbę klientów, aby uzyskać równowagę finansową, pokrycie kosztów związanych z zatrudnieniem studentów, personelem i wszystkimi wydatkami na inwentaryzację.
• Przejście od obsługi klientów wewnętrznych firmy Bright Future klientom zewnętrznym, w szczególności innym organizacjom non-profit.
• Opracowanie programu nauczania przedmiotów związanych z sztukami kulinarnymi i innymi studentami szkoły Chambers.